Hotspot Rotterdam: Noo. Me voor de lekkerste noodlesoep

Onze liefde voor soep is groot. We eten graag en vaak soep, dat is je ongetwijfeld opgevallen. Heb je bijvoorbeeld deze rode linzen curry soep al geprobeerd? Aanrader! Wij eten niet alleen thuis graag soep, maar ook buiten de deur kan een fijne maaltijdsoep ons wel bekoren. Daarom zijn we enorm blij met de komst van Noo.Me in Rotterdam sinds begin van dit jaar. Daar eet je fantastische en ambachtelijke Aziatische noodlesoepen en deze spot is letterlijk en figuurlijk wat ons betreft een HOTspot!

Het is vooral noodlesoep wat de klok slaat bij Noo.Me en dat is nu ook juist de reden dat we er graag komen. Ramen, pho en – iets wat je bijna nergens kunt eten – Maleisische laksa! De soepen zijn goed gevuld en hebben allemaal hun eigen smaken en kruiden. Ze worden gemaakt volgens traditionele recepten en opa staat echt (ja echt!) in de keuken.

Over de naam hebben ze goed nagedacht. Noo.Me staat voor de interactie tussen de noodle en jou (me) als gast. Ook is ‘Me’ eigenlijk een knipoog naar ‘mie’, omdat ze bij Noo.Me willen dat je noodles en mie leert kennen als een gezonde, volwaardige maaltijd.

Lees verder op www.glowmagazine.nl

Geplaatst op 19 april 2017 door glow