Hoeveel fruit stop je in je smoothie?

Het is een van de snelste, gezondste en makkelijkste ontbijtjes: een smoothie. Maar hoeveel fruit moet je er nu in stoppen?

Fruit is uiteraard erg gezond, maar er zitten wel suikers in. Een smoothie met té veel fruit is daarom niet zo goed. Gelukkig vertellen diëtisten Leslie Langevin, Stephanie Clarke en Willow Jarosh (schrijvers van het "Healthy, Happy Pregnancy Cookbook") hoeveel fruit je exact in je sapje moet verwerken om het te kunnen drinken zonder schuldgevoel.

Stijging bloedsuikerspiegel

Het suiker dat in fruit zit, is anders, omdat fruit ook vezels, vitaminen en mineralen bevat. Maar TE veel suiker, in welke vorm dan ook, kan een sterke stijging van je bloedsuikerspiegel veroorzaken, gevolgd door een sterke daling. Een smoothie met alleen maar fruit erin is daarom niet zo goed. Je krijgt te veel suiker in een keer binnen en te weinig proteïnen of gezonde vetten die je een verzadigd gevoel geven. Kies daarom voor maximaal 300 gram fruit en kies voor fruit dat niet veel suiker bevat, zoals aardbeien, braambessen en frambozen.

Lees verder op www.happyinshape.nl

Geplaatst op 21 juni 2016 door happyinshape