Hoe kun je het beste een avocado bewaren?

Hoe bewaar je een avocado?

Gemiddeld genomen zijn avocado’s één tot drie dagen houdbaar na aanschaf. Het beste is om deze vrucht te bewaren in een voorraadkast op ongeveer 12 tot 15 graden.

Hittegolfje in het land? Dan rijpen je avocado’s wat sneller. Een optie is dan om ze in je koelkast te doen. Ze worden ze dan wel wat harder.

Tips om een aangebroken avocado langer te bewaren

Er zijn twee tips die van pas komen als je langer wilt genieten van je avocado:

• Laat de pit in de avocado zitten. Zo is het oppervlakte van het vruchtvlees dat aan de lucht wordt blootgesteld kleiner, zodat dit minder snel bruin wordt.
• Omwikkel je halve avocado met folie zodat er minder lucht bij kan komen.
• Een andere optie is om citroensap te sprenkelen op het vruchtvlees. Dit werkt beschermend, net zoals bij een appel.

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 25 augustus 2018 door fitnl