Het verschil tussen baking soda, bakpoeder en wijnsteenbakpoeder
Bakpoeder, baking soda en wijnsteenbakpoeder, alle drie te gebruiken om gerechten te laten rijzen. Maar het verschil… I don’t know! Ik kom ze alle drie tegen in recepten, maar heb eigenlijk geen idee wanneer ik welke moet gebruiken. Ik doe vaak maar wat! Haha! Herkenbaar voor je? Of is het misschien allemaal wel gewoon hetzelfde? Ik ben er in gedoken en weet het nu eindelijk. Ik vond een hele goede blog op de site Zoetrecepten.nl en heb de informatie gefilterd en puntsgewijs in deze blog vermeld. Dus eigenlijk moet je deze dame bedanken voor het uitzoekwerk.
Laten we voorop stellen dat zowel baking soda, bakpoeder en wijnsteenbakpoeder rijsmiddelen zijn. Bijvoorbeeld om je havermoutpannenkoekjes lekker luchtig te maken. Of je blue berry kokos pancakes… of deze heerlijke muffins…
Baking soda
lees verder:
Geplaatst op 24 augustus 2019 door ilovehealth
