Heldere paddenstoelensoep in met zoete aardappel

Deze heldere gevulde paddenstoelensoep maakte ik dit keer met kastanjechampignons en als extra nog eens gemengde paddenstoelen. Om het wat meer vulling te geven combineerde ik het hier met zoete aardappel.

WINTER IN HOLLAND

Eerlijk gezegd ben ik momenteel een beetje teleurgesteld in de winter tot nu toe. Ik weet wel dat sneeuw altijd ellende geeft op de weg, maar aangezien nu meer mensen dan ooit thuiswerken is het toch het perfecte moment om sneeuw te hebben.

Lees verder op www.SimonesKitchen.nl

Geplaatst op 15 januari 2021 door Simoneskitchen