Healthy sushi met zilvervliesrijst, avocado en tofu

Beperkt budget maar toch sushi snacken? Als je niet helemaal jezelf te buiten wilt gaan bij een all you can eat sushitentje, heeft Hanne van Miss Havermout een goedkopere èn ook nog eens healthy versie gemaakt: healthy sushi dus! In haar gastblogje vertelt ze hoe je dit maakt. Yummm!

En uiteraard is het een vegan receptje, zoals ik deze week beloofd heb tijdens mijn ‘vegan week‘.

Hanne: Afgelopen week was ik in sushi heaven! Ik ben gek op sushi, maar helaas past sushi bestellen niet altijd in mijn studentenbudget. Ik besloot daarom zelf sushi te maken. En als we dan toch al bezig zijn, laten we dan maar meteen healthy sushi maken toch? Ik verving de traditionele sushirijst door zilvervliesrijst. Hierin zitten meer voedingsstoffen; een stuk gezonder dus. Verder bevat sushi niet veel groente, dus ik raad je aan er een lekkere salade bij te maken.

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 03 augustus 2016 door ilovehealth