Healthy Quesadilla

Ik denk nog vaak terug aan mijn vakantie in Italië van afgelopen zomer. Het lekkere weer maar ook zeker de heerlijke pasta’s en pizza’s.
Piadina’s dat zijn een soort Italiaanse wraps, je kan ze op allerlei manieren beleggen, als lunch of als avondmaaltijd. Lekker makkelijk vooral voor in het weekend vind ik het ideaal. Beleg ze met wat pesto, Italiaanse rauwe ham, spinazie lekker met wat olijfjes erbij. Krijg je al trek? Bekijk dan gauw het recept!

Deze keer heb ik er soort quesadilla van gemaakt, 2 piadina ’s maar dan op elkaar je verwarmt ze dan even in de pan zodat de kaas kan smelten. Quesadilla staat namelijk voor kaas dingetje. Varieer met hetgene wat je zelf lekker vind, feta, zachte geitenkaas!

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 31 januari 2017 door boostyourhealth