Havermout ontbijttaart voor Moederdag

Zondag is bakdag! Vandaag is de generale repetitie voor volgende week zondag: Moederdag. Wie wil de dag nu niet beginnen met een havermout ontbijttaart? Voor mij liever geen (dure) cadeaus maar ontbijt op bed en zelfgemaakte frutsels. Ik kijk er nu al naar uit. Het is altijd zo’n gezellig familie momentje.

De bodem voor deze ontbijttaart kan niet mislukken eigenlijk en bak je bij voorkeur van te voren, zodat de bodem goed afgekoeld is. Vlak voor het serveren wordt de Griekse yoghurt gemengd met jam. Persoonlijk houd ik van abrikozen jam. Natuurlijk kun je ook kiezen voor aardbeien of frambozen vanwege de mooie roze kleur.

Bij mijn andere ontbijttaartjes gebruik ik vaak rijpe banaan. Alleen lust lang niet iedereen banaan. Dus op veler verzoek ben ik met een alternatief aan de slag gegaan. Ongezoete appelmoes is een prima vervanger.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 06 mei 2018 door linda