Havermout koeken met rozijnen en abrikozen

Mijn kasten staan vol met restjes. In de koelkast vind je standaard bakjes en pannetjes met leftovers. En in mijn voorraadkasten staan aangebroken verpakkingen waar overal nog net een klein beetje in zit. Soms kan ik daar ineens zo klaar mee zijn. Dan erger ik me rot aan al die kleine hoeveelheden waar je net niks meer mee kunt. Toen ik afgelopen week de la met bakspullen opentrok en al die zakjes met beetjes zag staan, moest ik aan de slag. Ik bakte deze heerlijke chewy havermout koeken met rozijnen en abrikozen. En niet alleen had ik een heel fijn tussendoortje, ook mijn voorraad is weer een beetje opgeschoond.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 14 februari 2017 door mindyourfeed