Haver-wortel muffins van wortelpulp

Slowjuice sappen zijn heerlijk en gezond, maar wat doe je met al dat pulp dat je over houdt? Nou, daar bakken we bijvoorbeeld heerlijke ontbijt wortelmuffins van.

Dit heb je nodig (8 muffins)

- 70 gram havermout
- 100 gram wortelpulp
- 2 eieren
- 1 rijpe banaan
- 150 ml plantaardige melk
- 1 tl wijnsteen bakpoeder
- Handje rozijnen
- Handje moerbeien
- 1 el kaneel of koekkruiden

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 17 september 2015 door feelgoodbyfood