Haver-appelmuffins

Muffins met appel, noten en kaneel. Ideaal als tussendoortje of om lekker mee te ontbijten. Dat kan namelijk prima met deze gezondere muffins, gemaakt van havermoutmeel. Alsof je aan het ontbijten bent met appeltaart. Zó lekker en makkelijk kan gezond bakken zijn.

Dit heb je nodig (10 muffins)150 gram havermout
50 gram amandelmeel
150 ml amandelmelk
2 el kokosolie (gesmolten)
1 ei
1 appel
1 handje walnoten
1 tl wijnsteen bakpoeder
2 el honing
1 el kaneelkruiden
Snuf zout

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 21 maart 2016 door feelgoodbyfood