Hartige pompoentaart

Om in de sfeer van de herfstrecepten te blijven, hebben we een heerlijk recept voor een hartige pompoentaart. Dit vegetarische recept kan eigenlijk niet ontbreken in je pompoengerechten. Samen met een herfstsalade is deze hartige taart met pompoen een goed vullende avondmaaltijd. En de volgende dag kun je de taart ook prima koud eten als lunch. Een ideaal gerecht dus, makkelijk, gezond en lekker!

Dit heb je nodig:

1 pompoen
1 grote ui
1 paprika
1 courgette
4 eieren
50 g geitenkaas
scheutje room
verse bieslook
snufje peper
5 plakjes bladerdeeg

Wil je deze hartige taart ook maken? Ga voor het volledige recept naar puurenkracht.nl.

Geplaatst op 29 oktober 2017 door puurenkracht