Handige tips om goedkoop en gezond te eten

Gezond eten met een krappe portemonnee? Dat kan! Gezonde voeding hoeft helemaal niet duurder te zijn, integendeel: door gezondere keuzes te maken, kun je zelfs goedkoper uit zijn. Uit onderzoek van Het Voedingscentrum en het NIBUD blijkt dat je voor €5,- per dag gezond kunt eten. De vraag is natuurlijk: hoe pak je dit aan?

Achtergrondinformatie

In vergelijking met 50 jaar geleden geven we verhoudingsgewijs minder geld uit aan voeding. Waar dit in 1960 nog 30% van het budget bedroeg, was dit in 2011 gedaald naar 11%. Dit komt door een gestegen welvaart, efficiëntere productie en een groei van aanbod in voedsel. In de loop der jaren is de prijs van voeding wel gestegen, net als dat van alle andere producten. Maar die stijging is niet heel groot. In 11 jaar tijd is de prijs voor bijvoorbeeld een lunchpakket slechts 20 cent duurder geworden.

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 04 augustus 2017 door fitnl