Halloumi burger met avocadospread

Ik ben al jaren fan van Halloumi kaas. Ik eet het door mijn salade, van de bbq (op een lekker spiesje met courgette), in een traybake en ook in de vorm van een Halloumi burger. Dat is zo lekker! Zie het als een vegetarische burger. Perfect voor kaasliefhebbers. Deze kaas blijft vrij stevig van structuur, het smelt niet. Het lekkerste is om de Halloumi te grillen, maar bakken of roosteren kan dus ook. En daarna meteen op te eten. De combinatie met avocado en zoetzure rode ui is echt heerlijk.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 29 september 2020 door UitPaulinesKeuken