Haal jij alles uit het etiket?

De verpakkingen van voedingsmiddelen staan vol met teksten, logo's en tabellen. Door deze etiketten te lezen kan je makkelijker voor gezondere producten kiezen. Toch vinden veel mensen het lastig om de etiketten goed te begrijpen. Wat staat er op een etiket? Hoe kan je dit gebruiken om gezondere keuzes te maken? In dit artikel geef ik jou een spoedcursus etiket lezen.

Op een etiket staat veel informatie. Deze informatie is aan strenge richtlijnen gebonden. Het is verplicht om de volgende punten te benoemen op een etiket: allergie informatie, claims dagelijkse voedingsrichtlijn,EU-ovaal, gebruiksadvies, keurmerken, klantenservice gegevens, herkomst en oorsprong, houdbaarheidsdatum, ingrediënten, streepjescode, traceercode en voedingswaarde^[1]. Hieronder bespreek ik een aantal punten.

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 10 mei 2016 door fitnl