Verspreid de zoete aardappel friet op een met bakpapier beklede bakplaat. Kruid dit met wat paprikapoeder, komijn en besprenkel het daarna met olie. Bak het gaar in 30 minuten in een voorverwarmde oven. Af en toe even omscheppen.
Snijd de kippendijen in stukjes en bak ze in de pan samen met wat olie en kruid naar smaak met de shoarma kruiden.