Gezonde guacamole dip
Zelf guacamole maken: een lekkere en vooral ook gezonde dip waar je van blijft eten. Er zijn heel veel guacamole recepten te vinden, maar wij hebben een recept gevonden dat niet alleen super lekker is, maar ook nog eens erg makkelijk om te maken. Gezond en lekker eten kan ook heel makkelijk zijn en dat laten we met dit recept zien. In een handomdraai heb je dit guacamole recept op tafel staan!
Guacamole recept
Soort gerecht: snack
Porties: 4 personen
Tijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 4 avocado’s, rijp
- 1 limoen, uitgeperst
- 1 rode ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tomaat, in stukjes gesneden en ontdaan van pitjes
- 1½ el olijfolie
- Zeezout
- Versgemalen zwarte peper
- Verse koriander, grof gehakt (ongeveer een hand vol)
Bereidingswijze
Haal met een lepel het vruchtvlees uit de avocado’s. Doe het limoensap en het avocado vruchtvlees samen in een kom, zo zorg je ervoor dat de avocado’s niet bruin worden. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe aan het mengsel en vermeng de ingrediënten goed, totdat je een gladde guacamole hebt.
Voeg naar smaak wat zout en versgemalen zwarte peper toe. En als je dit guacamole recept wat pittiger wil maken kan je overwegen er een verse rode chili aan toe te voegen.