Groentestoofpotje met broccocress

Eerlijk is eerlijk.. Zodra het kouder wordt, verlang ik naar niets anders dan warme soepen & stoofpotjes. Vol met groentes, voor de nodige vitamientjes. Combineer een aantal typische herfstgroentes met een krachtige cress en je zet met slechts 4 ingrediënten, een klein beetje snijwerk en wat geduld een heerlijke maaltijd op tafel!

Hoewel ik graag met veel kruiden werk, vooral pittige & aparte kruiden of combinaties van kruiden, ontleent dit gerecht diens charme juist uit het gebrek aan kruiden: jÃºist de pure smaken van deze herfstgroentes maken dit een heerlijke seizoensschotel!

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 26 oktober 2015 door boostyourhealth