Groentestoof met parelscouscous

We konden niet wachten om dit heerlijke recept voor groentestoof met parelscouscous met jullie te delen! Deze vegetarische stoof is de ideale manier om lekker veel groenten (wortel, tomaat, spinazie) in één keer te verwerken. Van zoveel voedzame ingrediënten kikkert iedereen op! Het beste van dit recept is de toevoeging van parelcouscous, die de stoof extra vullend maakt, zonder dat het heel zwaar wordt. Die couscous is een perfecte match met de groenten en kruiden en helpt de saus op te nemen, waardoor elk hapje nog meer smaak krijgt. En dan serveren we er ook nog toastjes met kruidenboter bij… Heerlijk! Een perfect gerecht voor elke dag van de week.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 24 april 2023 door UitPaulinesKeuken