Groentesoep met balletjes

Ik ben dol op soep en ben daar ook echt mee opgegroeid. Vroeger stond er iedere zaterdag soep op het menu. Geen ingewikkelde soepen, maar kippensoep, groentensoep of tomatensoep. Meestal gemaakt met een pakje en wat verse toevoegingen. Dat pakje heb je helemaal niet nodig, maar dat was vroeger heel gewoon. Erbij aten we heerlijke, knapperige bolletjes van de bakker met roomboter, kaas en verse vleeswaren van de slager. En nu eet ik ook regelmatig soep. Ik varieer wel wat meer, maar deze groene groentesoep met balletjes is ook een favoriet van mij.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 17 april 2019 door UitPaulinesKeuken