Groene salade met muntdressing

Naast de muntdressing op basis van mayonaise en zure room, kon ik het niet laten om de salade wat meer aan te kleden. Ik blijf dan toch weer die eigenwijze Hollander die aan het recept moet sleutelen. Deze salade heeft dus niks meer weg van de klassieke Franse, maar lekker is hij wel. Naast komkommer, avocado, olijven en verse kruiden voeg ik feta toe. Team fromage wil altijd iets van kaas in haar salade. Dat maakt het voor mij extra lekker. Maakt trouwens niet uit wat voor kaas, Parmezaan, oude kaas, burrata, feta, geitenkaas, blauwe kaas, ik vind het allemaal lekker.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 24 juli 2019 door UitPaulinesKeuken