Groene groentencurry met zoete aardappel & broccocress

Curry, één van de gemakkelijkste maaltijden die het altijd goed doen. Véél groenten, een koolhydraatbron en verrassende specerijenmixen. Ja, dit is ook weer zo’n topper! Allerlei groene groenten die toevallig in mijn koelkast lagen, superfood zoete aardappel en heerlijke kruiden.. Geniet je mee?

Ingrediënten voor 2 à 3 porties

- 1 stronk broccoli
- 1 paksoi
- 1 courgette
- 2 zoete aardappels
- 1 bakje taugé
- Garam Masala
- 500 ml kokosdrink
- 1 blikje tomatenpuree
- Discover Fresh Broccocres

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 27 augustus 2016 door boostyourhealth