Groene curry met witvis // #FavFood Aranka
In de rubriek #FavFood deel ik met jullie het lievelingsrecept van de leukste healthlovers/foodies/vriendinnen/collega’s. Een gerecht om mee te cocoonen op de bank, indruk maken op vriendinnen/schoonouders/familie of juist lekker zoet aan het bakken… Wat doet het áltijd goed bij hun en hun gasten? Deze keer het lievelingsreceptje van: Aranka. Aranka ken je van hét health lover platform: Fitgirl Code! Zij deelt met ons het recept voor groene curry met witvis.
#FavFood van Aranka: Groene curry met witvis
Ik houd van curry. Het geeft mij altijd een beetje een vakantie gevoel en deze met vis en groene curry is toch wel een van mijn favorieten. Dit receptje komt uit ons Easy Healthy dinner boek. Het is makkelijk te maken, vullend en gezond. Ik maak dit recept graag als er familie komt eten en hij valt altijd in de smaak.
Ingrediënten
- 2 el groene currypasta
- 200 gr pangasiusfilet
- 400 gr Oosterse wokgroenten
- 30 gr gezouten pinda’s
- 150 gr zilvervliesrijst
- 200 ml kokosmelk
- 100 gr taugé
- Limoensap van een halve limoen
- 2 el zonnebloemolie
- 15 gr koriander
Bereidingswijze
lees verder:
Geplaatst op 04 oktober 2019 door ilovehealth
