Griekse kofta met spinazie en feta

Dit recept voor Griekse kofta met spinazie en feta is een perfecte mix van smaken en texturen, ideaal voor wie houdt van de Mediterrane keuken. Dit gerecht smaakt als vakantie, beloofd!

Tip: eet je graag minder of geen vlees? Maak de kofta dan van voor de helft of geheel van vegetarisch gehakt.

Griekse kofta: echt vakantie-eten

Deze Griekse kofta spiesjes maak je van sappig gehakt, en serveer je met frisse spinazie à la crème – in dit geval komt dat romige element van feta. Dit gerecht wordt afgemaakt met kruiden die je doen denken aan een Griekse taverna: dille, kaneel, oregano en paprikapoeder.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 16 maart 2024 door UitPaulinesKeuken