Going vegan? Dit moet je weten over vitamine B12

Vitamine B12 is een belangrijke vitamine voor ons lichaam. Het Voedingscentrum vertelt ons dat het zorgt voor een goede werking van ons zenuwstelsel en de aanmaak van rode bloedcellen die nodig zijn voor de zuurstof in ons bloed. Vitamine B12 is dus goed voor ons bloed en onze zenuwen. Belangrijk B’tje dus!

Vitamine B12, waar zit het in?

De variant van vitamine B12 die het lichaam goed opneemt, komt alleen maar voor in dierlijke producten. Je vindt het in vlees, vis, ei, melk, yoghurt, kwark en boter. Het is daarom voor vegetariërs en met name veganisten heel belangrijk dat je voldoende binnenkrijgt. Dit kan je doen met supplementen, maar vitamine B12 wordt ook toegevoegd aan plantaardige producten, zoals sojayoghurt en vleesvervangers.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 21 augustus 2018 door BedRock