Gnocchi sorrentina

Heb je wel eens van Gnocchi sorrentina gehoord? Een lekker makkelijke Italiaanse klassieker van gnocchi in tomatensaus met mozzarella en basilicum. Met zo’n “weinig ingrediënten recept” is het extra belangrijk dat je de de lekkerste producten gebruikt. Dus goede gnocchi, sappige zoete tomaten en een hele lekkere buffelmozzarella. Want met een handvol goed ingredienten kan je al snel wat lekkers maken. Wij gaven de saus nog een klein beetje extra door ui en gedroogde oregano toe te voegen. En voor een extra knispertje kun je pangrattato bakken, in olijfolie gebakken broodkruim. Zo lekker! Heb je de smaak te pakken en wil je vaker gnocchi eten? Kijk hier dan even voor heel veel inspiratie.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 24 mei 2022 door UitPaulinesKeuken