Gnocchi met pompoen

Gnocchi met pompoen: dit is zo’n maaltijd waar ze hier thuis vaak om vragen. Terwijl de pompoen in de oven langzaam zoet en zacht wordt, vult de keuken zich met de lekkere geur van salie en knoflook. Ondertussen bak je de gnocchi tot ze goudbruin en knapperig zijn, en dat geeft zo’n fijne bite. Totaal anders dan wanneer je ze kookt! Daarna komt alles samen op één bord, met een flinke lepel romige ricotta en wat pittige chilivlokken.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 05 oktober 2025 door UitPaulinesKeuken