Gnocchi met ‘nduja

Fan van gnocchi, maar heb je alle bekende recepten wel een beetje uitgespeeld? Onze tip: deze gnocchi met ‘nduja. Een heerlijk Italiaans gerecht dat barst van de smaak. Het is perfect voor wie van een beetje pit houdt in hun maaltijd…

Wat is 'nduja precies?

‘Nduja is een smeerbare, pittige varkensworst uit Calabrië, een regio in het zuiden van Italië. De Calabrische chilipepers en specerijen zorgen voor de lekker pikante smaak. ‘Nduja kan worden gebruikt als een smaakmaker in diverse gerechten, van pasta’s en pizza’s tot stoofschotels en sauzen.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 25 juni 2024 door UitPaulinesKeuken