Glutenvrije scones met aardbeienjam

Scones vind ik echt goddelijk! Lekker met jam en clotted cream. Nu heb k een gezondere variant gevonden met boekweitmeel en amandelmeel dus geheel glutenvrij. Lekker bij de thee of als zondagsontbijtje!

Eerder heb ik scones van kokosmeel gemaakt maar kokosmeel blijft toch wat droog in je mond. Dus vandaar dat ik het met amandelmeel in combinatie met boekweitmeel wilde proberen. Scones kun je zowel als zoet dan wel hartig maken. Voeg wat zongedroogde tomaten en wat rozemarijn toe voor een hartige variatie. Houd je liever van zoet dan maak je deze scones met wat zelfgemaakte jam.

Geniet van deze heerlijke scones!

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 29 mei 2017 door boostyourhealth