Glutenvrije kaneel apfelstrudel

Ik wilde het bladerdeeg from scratch maken (van havermout), maar omdat het juiste recept nog niet uit mijn handen is gekomen gebruik ik in dit recept kant en klaar bladerdeeg. Glutenvrij in dit geval, maar je kunt ook gewoon bladerdeeg gebruiken. Bladerdeeg maken is op zich niet heel moeilijk, maar in alle bestaande recepten die ik vond moet je het deeg tien keer uitrollen, een uur in de koelkast laten rusten en vervolgens weer doorkneden etc. Als je ’s avonds zin hebt in een lekker stuk strudel heb je daar natuurlijk precies geen zin in ;) Hieronder vind je daarom mijn easy peasy recept voor een heerlijke glutenvrije kaneel apfelstrudel!

Dit heb je nodig voor deze glutenvrije kaneel apfelstrudel

• 6 plakjes glutenvrij bladerdeeg – 270 gr
• 2 kleine appels
• 40 gr rozijnen
• 1 el kokosbloesemsuiker
• 1 el custardpoeder
• 1 el havermout
• 1 tl kaneelpoeder
• 1 klein ei
• optioneel: poedersuiker en lobbig geklopte slagroom voor erop

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 11 december 2019 door beaufood