Glutenvrije erwten en zaden brood uit Jamie's super food voor elke dag

Dit geweldige glutenvrij erwten en zaden brood komt uit het boek van Jamie Oliver, Jamie’s super food voor elke dag. Een dik boek vol heerlijke, gezonde recepten en prachtige foto’s. Ik haal hier heeel veel inspiratie uit en dit is zeker een boek om aan te schaffen wanneer je een echte health freak bent of wanneer je naar meer inspiratie in je eetpatroon zoekt. Elk recept is een gezonde keuze en er is keuze teveel. Er staan recepten in voor een uitgebreid diner, maar ook recepten voor snelle tussendoortjes, ontbijt, drankjes en lunch. Zoals bijvoorbeeld dit glutenvrije erwten en zaden brood. Hij lijkt een beetje op een cake, maar het verschil tussen een cake en brood is dat brood nog een lekker smeerseltje nodig heeft. Zoals magere roomkaas met kipfilet, avocado en gerookte zalm, eiersalade en komkommer of gewoon met een dikke laag homemade hummus..

Dit brood is gemaakt van onder andere kikkererwten en amandelmeel, verse rozemarijn en zaden en pitten. Super simpel te maken, smaakvol en bovenal voedzaam en vullend. En glutenvrij! Ik at twee dikke plakken tijdens de lunch en ik zat oprecht al bijna vol. Groene smoothie erbij of een stuk fruit. Heerlijk.

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 24 februari 2017 door beaufood