Glutenvrij ontbijten met roerei!

In het weekend of op een vrije dag heb je net even wat langer de tijd voor een extra smakelijk ontbijt, lunch, of brunch! Glutenvrij eten wordt vaak geassocieerd met het idee dat brood dan niet meer mag of kan. Maar dit recept laat zien dat er wel degelijk mogelijkheden zijn voor een smakelijke glutenvrije boterham! Zelf ben ik gek op de zachte en romige combinatie van roereieren met zalm. Ook vind ik het éxtra fijn dat het meteen voorziet in benodigde eiwitten en gezonde vetten voor een goed begin van de dag! En uit eigen ervaring kan ik zeggen dat dit recept ook héél geschikt is voor een zondags ontbijt in bed. Wel even op de kruimeltjes letten natuurlijk.

Lees verder op www.vivonline.nl

Geplaatst op 31 oktober 2015 door vivonline