Glutenvrij frambozen shortcake

Op Facebook vroeg ik een paar dagen geleden naar jullie favoriete tussendoortjes. Houden jullie van chocolade, fruit, cakes, snack repen, hartige muffins? Het antwoord was ALLES. Kom maar door met al die gezonde tussendoortjes! En omdat het zomer is ging ik gister aan de slag met frambozen. Ik wilde met maar een paar ingrediënten en zo min mogelijk inspanning een zo lekker mogelijke cake maken.

EN DAT IS GELUKT :D Het werd een glutenvrije frambozen shortcake, beter bekend als een zachte koek met een kruimelige structuur. Hij is ook nog eens geschikt voor vegan girls onder ons want er komt nog geen ei aan te pas. Ik ben super benieuwd wat jullie ervan vinden!

Psst.. Let me know via Beaufood op Insta, Facebook of snapchat. Vind ik leuk :)

Geplaatst op 25 juli 2016 door beaufood