Gezonde variant | (chocolade) Pepernoten

Gezonde variant | (chocolade) Pepernoten

Pepernoten, de winkels liggen er al vanaf september vol mee. Pepernoten horen gewoon bij het Sinterklaasfeest. Helaas zijn pepernoten niet gezond en zitten ze vol met gerafineerde suiker. En iedereen kent het wel, als je eenmaal aan die pepernoten begint dan blijf je dooreten. Toch in de Sinterklaassfeer en zin in pepernoten? Ga dan voor deze gezonde variant, gemaakt van havermeel, kokosolie en natuurlijke suikers.

Zo maak je het
150 gram havermeel (of meng havermout tot meel met een staafmixer/blender)
75 ml plantaardige melk
50 gram kokosolie
4 dadels
2 el speculaas/koekruiden
Snuf Himalayazout
1 tl wijnsteen bakpoeder
2 el kokosbloesemsuiker

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 01 december 2015 door feelgoodbyfood