Gezonde bananenmuffin met cacaonibs

Relatief gezond dan wel. Want ja het blijft natuurlijk wel een traktatie. Deze gezonde bananenmuffins zijn echt heel erg lekker. En makkelijk om te maken. Ik bestrooide ze hier met cacaonibs.

Het voordeel van cacaonibs is trouwens wel dat ze hun vorm behouden als je ze bakt. Ze smelten dus niet in de oven.

BANANENBROOD

Ik noem deze gezonde bananenmuffins ook wel eens mijn bananenbrood muffins, want daar lijkt het wel een beetje op. Je hebt er om te beginnen natuurlijk rijpe bananen voor nodig. Ik heb die eigenlijk altijd wel liggen omdat ik vaak een tros bananen koop maar niet elke dag bananen eet.

Lees verder op www.SimonesKitchen.nl

Geplaatst op 13 februari 2021 door Simoneskitchen