Gezonde appelbeignets met havermeel
He jij! Heb je fijne kerstdagen gehad? Even uitbuiken en dan door voor het volgende leuke feestje: Oud & Nieuw! Je kunt natuurlijk niet knallend het nieuwe jaar in zonder… oliebollen en appelbeignets. Er gaat weinig boven een kraakverse oliebol van de kraam, maar als je het iets rustiger aan wil doen met de zoetigheid is dit een heel lekker alternatief: gezondere appelbeignets met havermeel.
Ingrediënten gezonde(re) appelbeignets
- 250 gram havermeel (havermout vermalen tot meel)
- 3 appels
- 250 ml plantaardige melk (ik gebruikte havermelk)
- 2 eieren
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 1 tl citroenschil
- snufje zout
- 2 grote el (kokos)olie
- appelboor
lees verder:
Geplaatst op 28 december 2018 door ilovehealth
