Gezonde aardbeiencake

De aardbeien zijn weer in het seizoen. Heerlijk vers en zoet. Als ze te rijp worden kun je ze verwerken in een smoothie, pureren en eventueel bewaren in de vriezer maar je kan er ook een cake mee maken. Hieronder vind je een recept voor een heerlijke gezonde cake. Eet hem als tussendoortje of bij je ontbijt, het kan allemaal! Je kan het beste aardbeien wassen met het kroontje er nog op zodat er geen water in de aardbei komt. Het recept kan ook gemaakt worden met bevroren aardbeien, zorg dan wel even dat je ze van tevoren ontdooid.

Ingrediënten:

• 150 gr aardbeien
• 70 gr speltmeel
• 50 gr havermout
• ½ el bakpoeder
• 2 eieren (middel)

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 06 mei 2022 door boostyourhealth