Gezond vet en vezel Smoothie
Thirsty Thursday #Gezond vet en vezel Smoothie
Het is Thirsty Thursday en dat betekent smoothie time! Toevallig trek in een smoothie vol vezels en gezonde vetten? Deze smoothie bestaat uit fruit en groenten, noten, zaden, avocado en havermout, en het is een recept vanSusannevanFoodness.Doordat je de avond van tevoren de havermout, zaden en noten in het water zet, wordt het fytinezuur afgebroken en vergroot je hiermee de mineraalopname in je lichaam.Onderstaande hoeveelheden zijn genoeg voor tweesmoothies.
Ingrediënten
1 banaan
1 sinasappel
½ stuk avocado
200 gram spitskool
30 gram gemengde noten (ongebrand)
2 eetlepels lijnzaad
40 gram havermout
1 theelepel kaneelpoeder
30 stuks goji bessen (ongeveer)
Bereiding
Doede avond van tevoren de havermout, gemengde noten en lijnzaad in een groot glas en vul het aan met water. Zorg ervoor de alles onder water staat. Laat het de hele nacht bij kamertemperatuur staan.Gietin de ochtend de inhoud van het glas door een zeef en laat uitlekken. Dat ziet er dan als volgt uit:
Haalde schil van de banaan, sinaasappel en avocado en snijd de spitskool in grove stukken.Doede vruchten samen met de gesneden witte kool, de kaneel en de uitgelekte havermout, lijnzaad en noten in de blender. Voeg een beetje water toe zodat de messen van de blender niet vastlopen.Pulseertotdat je een mooie egale smoothie krijgt.Verdeelde smoothie over twee glazen en garneer metgojibessen.
,Geplaatst op 04 juni 2015 door modelworkout
