Gevulde pompoen met orzo en kaas

Deze gevulde pompoen uit de oven serveer je deze feestdagen (of op een ander feestelijk moment) als bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht. Je gebruikt hiervoor een flespompoen, die je vult met orzo, champignons, courgette en pittige oude kaas.

Let op: de pompoen heeft wel even de tijd nodig om in de oven te garen, reken hier 1,5 uur voor. Een slimme tip is om de gehalveerde pompoenen eerst 7-10 minuten voor te koken, zodat je de oventijd kunt halveren.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 23 december 2022 door UitPaulinesKeuken