Geroosterde tomatensoep met amandelmelk van Dream Amandel (sugerfree)

Dream heeft een ruim assortiment is plantaardige lactosevrije dranken, zoals een drank van rijst, amandel, haver en kokos. Ik mocht iets moois bedenken met de nieuwe Dream amandel sugar free. Dream gebruikt alleen de allerbeste amandelen. Ook is de Almond Dream verrijkt met calcium en met vitamines D2 en B12.

Ik heb ’s middags echt behoeft aan iets warms en ik moet er eerlijk waar niet aan denken als de lunch alleen maar uit een koude boterham zou bestaan. Ik ben een echte soep lover!. Ik maak hem het liefst zo dik mogelijk, zodat het bijna op een stoofpotje lijkt. Hou je daar niet van dan kan je er ook voor kiezen de helft te pureren of zelfs de hele soep te pureren. Is mijn soep klaar dan garneer ik hem altijd met van alles. Kikkererwten, lente ui, feta, kaas, gerookte kipfilet, verse peterselie of andere kruiden. Vaak stem ik mijn toppings af op mijn soep (mediterraans, oosters, mexicaans o.i.d.) of wat er in mijn koelkast ligt. Ideaal om restjes in te verwerken.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 06 december 2016 door boostyourhealth