Geroosterde puntpaprika met sumac yoghurt // Zomer recept

Het is volop zomer! Wat een heerlijke warme dagen zijn het. Met deze hitte hebben wij geen zin om uren in de keuken te staan, maar willen we wel nog steeds lekker en gezond eten. Dit lekkere zomer recept is makkelijk, fris en licht: geroosterde puntpaprika’s met kruidige linzensalade en sumac yoghurt. Extra tip! Je kunt de paprika’s ook grillen op de barbecue in plaats van de oven.

Dit recept komt van Elize van @deli_zabeth. Haar instagram staat vol met heerlijke recepten. Zoals deze baking tray met zoete aardappel en kikkererwten, die een tijdje geleden verscheen op I Love Health. De komende tijd vindt je op I Love Health zo nu en dan lekkere recepten van Elize. Al dat lekkers willen we jullie niet onthouden! Check vooral haar Instagram want daar vind je nog veel meer lekkers.

Lees verder op www.Ilovehealth.nl

Geplaatst op 19 maart 2021 door ilovehealth