Geroosterde pompoensoep met zoete aardappel

Afgelopen weekend was een cadeautje. Nog van die heerlijke dagen, met een zonnetje erbij. En toch was het best fris. Het is herfst, duidelijk! We gingen naar het bos, maakten een lange wandeling en Lise was druk bezig met het verzamelen van gevallen blaadjes. En die staan nu als boeket in de grote vaas op de tafel. Een beetje herfst in huis dus. En na een lange wandeling, in het frisse zonnetje, eten we natuurlijk soep. Ik had nog een restje pompoen liggen en maakte daar deze geroosterde pompoensoep met zoete aardappel mee. Zo verwarmend!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 10 oktober 2016 door mindyourfeed