Geroosterde honing gamba's

Geroosterde honing gamba's

Sinds ik een vakantie boekte naar Ibiza ben ik helemaal in de zomerse sferen. Gelukkig begint het zonnetje hier ook steeds meer door te breken en voel ik af en toe een zomervlinder door mijn buik fladderen. The summer of 2016 is gonna be a-ma-zing! Naast vliegtickets naar Ibiza kochten Mike en ik samen met vrienden kaartjes voor Lowlands (je moet er ooit een keer geweest zijn, toch?) en pakken we in april of mei een stedentrip naar Berlijn of Lissabon. Ik voel een hoop nieuwe hotspots aankomen, jullie ook?! Dus heb je een niet te missen restaurant, wijnbar of lunchtent, laat het me dan vooral hieronder weten in een comment.

Anyhow, een zomergevoel dus. Zon, gezelligheid, vrienden, hapjes.. Gamba's! Geroosterde gamba's wel te verstaan, op smaak gebracht met knoflook en honing. Leuk om op tafel te zetten en gezellig met z'n allen gamba's van de plaat te pellen. Als je daar geen zin in hebt kun je natuurlijk ook gewoon gepelde gamba's gebruiken, maar juist dat pellen maakt het juist zo gezellig. Je kunt ze ook in een koekenpan bereiden maar ik vind de oven effectiever, omdat je tussendoor dan wijn in kunt schenken of iets anders nuttigs kan doen. En de kans dat je pan super stickey wordt van de honing is groot! En zo'n bakpapiertje gooi je daarna zo in de prullenbak. Serveer er prikkertjes bij, een cupje honing om te dippen en servetjes om je handen aan af te vegen. Praktische tip ;)

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 29 februari 2016 door beaufood