Gember chocoladecake

In Praag wordt veel gember gegeten, en laat ik daar nu net van houden! In één van de restaurants waar we aten, at ik gember chocoladecake. Lekker dat dat was!! Dat moest ik dus wel zelf proberen, helemaal nu het herfst is geworden, is het verwarmende en pittige van de gember, kaneel en chocolade heerlijk om te eten.

Voor 1 cake, 10 plakken:

- 100 gr amandelmeel
- 100 gr speltmeel
- 125 gr dadels
- 50 gr rauwe cacao
- 2 tl gemberpoeder
- 1 tl kaneel
- 1/2 tl nootmuskaat
- 1 tl bakpoeder
- 5 eieren
- 3 el gesmolten kokosolie

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 15 oktober 2015 door eatrunlove