Gehaktballetjes met kikkererwten

Soms kom ik recepten tegen op mijn blog en dan denk ik, hoe dan? Hoe kunnen de foto's zo lelijk zijn, en het recept zo simpel. Nu is simpel niet persé verkeerd, maar wel als ik me echt niet meer kan voorstellen dat ik dit gerecht zou eten. Dan wordt het óf tijd om hem te verwijderen van de blog óf hem aan te passen naar een perfect recept. Zo ook dit recept, het is dus een aanpassing op een oud recept (die nu niet meer te vinden is online), maar nu perfect. Overheerlijke gehaktballetjes met kikkererwten waardoor ze neigen naar falafel, maar dus niet vegetarisch zijn. De ideale maaltijd voor een weekenddag wanneer je zin hebt in fastfood, maar niet echt.

Voor 12 gehaktballetjes (3 personen):

- 200 gram gehakt
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 2 tl komijn
- 2 tl sumak*
- 2 el verse koriander
- 100 gram kikkererwten**
- Pitjes van een halve granaatappel
- 1/2 komkommer
- Veldsla
- 1,5 Ã 2 naanbroden
- 1 portie zelfgemaakte hummus

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 11 april 2016 door eatrunlove