Gegrilde asperges met ei en champignon garnering

Gegrilde asperges met champignon garnering, ei en bieslook

Dit gerecht is heerlijk als groenten/bijgerecht en zo makkelijk om te maken. Dat asperge en ei een geweldige combinatie is weten we allemaal. Vaak wordt asperge ook met ham gegeten, maar deze garnering van gebakken champignons is een heerlijke (veel lekkerder ;)) vegetarische variant.

Dit heb je nodig

350 gram grote groene asperges
100 gram kastanje champignons
1 ei
olijfolie
verse bieslook
peper
snuf zout

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 30 april 2019 door feelgoodbyfood