Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie

Dit heb je nodig voor deze gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie / 2 personen

• 400 witte asperges
• 20 gr parmezaanse kaas – geraspt
• 150 gr gerookte zalm

Voor de peterselie olie

• 35 ml walnootolie – extra vierge olijfolie kan ook
• 10 gr verse peterselie – plus wat extra ter garnering
• 1 el water
• klein snufje zout

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 16 april 2019 door beaufood