Gefrituurde uiringen met Griekse yoghurt paprika saus

De uiringen maak je eigenlijk net zoals je elk ander gerecht maakt wat je wilt voorzien van een lekker knapperig laagje. Je haalt het door bloem en daarna door een beslag. Daarna zorgt de olie dat het beslag lekker knapperig wordt en de ui van binnen gaar. Door het beslag kun je allerlei smaakjes mixen, zoals specerijen of kruiden. Voor dit recept voegde ik tijm toe. Een snack zonder sausje gaat natuurlijk niet. Daarom een heel snel sausje gemaakt van Griekse yoghurt, ketchup, Parmezaanse kaas en pimenton (gerookte paprikapoeder) wat een super lekkere rokerige smaak aan het sausje geeft.

Lees verder op www.UitPaulineskeuken.nl

Geplaatst op 29 december 2018 door UitPaulinesKeuken