Gastblog Mickey: suikervrije worteltaart

Worteltaart van Gras

Ik ben Mickey, de zus van Chantal. Vandaag ben ik gastblogger voor feelgoodbyfood. Chantal en ik hebben dezelfde passie voor koken en gezonde voeding, maar op mijn Instagram @gras_vd_Buren deel ik vooral interieurfoto's en eigenlijk alles waar ik zin in heb. Ik word op Instagram veelal Gras genoemd. Het liefste zou ik deze taart dan ook suikervrije worteltaart van Gras noemen, maar dat zou wat verwarrend zijn, niet?

Taart kan altijd!

Er viel wat de vieren, dus maakte ik een taart. Nu is het fijne van taart dat er eigenlijk geen reden voor nodig is. Taart kan altijd en desnoods verzin je een reden. Ik ben daar erg goed in! Vaak ben ik nogal onvoorbereid als ik besluit dat er taart gebakken moet worden. De redenen om een taart te bakken kunnen immers spontaan ontstaan. In dit geval ging het om een verjaardag (die van mijn kat nota bene. Zei ik al dat ik altijd wel een reden vind om een taart te kunnen bakken?) en een verjaardag zie je meestal wel vooraf aankomen.

Maar ook nu was het een vrij spontaan idee. Worteltaart is naast cheesecake mijn favoriete taart en gezien ik nog een berg winterpenen in huis had, had ik er alle vertrouwen in dat er dan wel een worteltaart gemaakt kon worden.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 16 mei 2016 door feelgoodbyfood