Garnalen in knoflook-tomatensaus

Heb je dat ook wel eens, van die periodes dat je graag eten binnen een bepaalde categorie maakt? Ik heb het vaak met salades, dan kan ik dat elke dag wel eten. Of met Italiaanse gerechten: dan heb ik zoveel inspiratie dat ik een paar keer per week Italiaanse receptjes maak. Een tijdje terug had ik dat met Zuid-Amerikaans eten. De geuren, smaken en ingrediënten... ik kon er geen genoeg van krijgen.

Op een zaterdag ging ik gezellig koken met Nicky, en we besloten de hele tafel vol te zetten met gerechtjes uit Zuid-Amerika. De recepten van beef chimichurri en tacocups gevuld met bonensalade volgen nog, we beginnen met deze heerlijke, kruidige garnalen met een goede bite. De tomatensaus maakt het gerechtje lekker fris. Dit is trouwens ook lekker om naast een salade te eten. In het Spaans heet dit gerecht camarones al ajillo. Dan weet je vast wat te bestellen in het buitenland

Lees verder op www.goodfoodlove.com

Geplaatst op 14 april 2016 door goodfoodlove